Значение гидролизировать | Babel Free

Определения

хим. расщеплять под действием воды

Примеры

“В настоящее время, когда хотят гидролизировать белок, то кипятят последний в течение 8-10 час. с большим избытком концентрированной дымящей соляной кислоты; так и поступали Курциус, Э. Фишер, Абдергальден и другие для получения гидролизатов разнообразных белковых тел.”

“Не растворившееся в горячем спирте исходное соединение можно гидролизовать повторно.”