Значение аллостерия | Babel Free

Определения

биохим. свойство белков (особенно ферментов), имеющих по крайней мере два места связывания с субстратом, к изменению их формы в результате специфического связывания с другими молекулами (как субстратами, так и не субстратами) и следующим за этим изменением взаимодействия с третьей молекулой (может влиять на аффинность фермента к субстрату, максимальную скорость реакции или ассоциацию субъединиц)

Примеры

“Аллостерия кишечных ферментов была доказана в экспериментах с селективной десенсибилизацией регуляторных центров без воздействия на каталитические и в кинетических исследованиях.”