Betekenis van basmati | Babel Free

Definities

geurige rijst uit India

Equivalenten

Voorbeelden

“Het grondwaterpeil in Haryana, dat grotendeels bestaat uit boerenland, is sinds de revolutie op sommige plekken met bijna 20 meter gedaald. Voor Singari, die net als de meesten hier naast tarwe en gewone rijst ook basmati verbouwt, betekent dat: steeds dieper graven om zijn velden onder water te kunnen zetten.”

“Op de basmatirijstverpakking van Lassie (1,94 euro per 350 gram) wordt een pan nasi opgefleurd met een gekookt eitje en een plukje groente. Daar steekt het aluminium pannetje met kale rijst op een pak AH Basic-basmati - 1,89 euro per kilo - treurig tegen af.”

“Daarnaast zijn er rijstbuiltjes, dessertrijst en speciale rijstsoorten als wilde rijst en basmati te koop.”

“Want hier proef je enkel het Nabije Oosten. Natuurlijk gebruikt men daar geen Amerikaanse rijst maar niet voorgekookte Basmati, een langkorrelige aromatische soort, ingevoerd uit Pakistan.”

ERK-niveau