麻婆豆腐の意味 | Babel Free

名詞 CEFR B1

[ma̠ːbo̞ː do̞ːɸɯ̟]

定義

中華料理（四川料理）のひとつ。挽肉と赤唐辛子・花椒（ホアジャオ、山椒の同属異種）・豆板醤（トウバンジャン）、トウチ（豆豉）などを炒め、鶏がらスープを入れて豆腐を煮た料理。マーボー豆腐。

English mapo doufu

한국어 마파두부

中級
この単語はCEFR B1語彙に含まれます——中級レベル。

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