カルボキシル基が互いに二個結合したカルボン酸で、最も単純なジカルボン酸。化学式C₂H₂O₄。示性式(COOH)₂。人体には強い毒として働く。染料や漂白剤として用いられるほか、その還元性のため滴定にも用いられる。
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