「清酒の製法品質表示基準」に規定する条件を満たさない清酒（日本酒）。具体的には、精米歩合が70%超過の米を用いたもの、醸造アルコールの量が白米の重量の10%超過のもの、規定のない材料を用いたものなどを指す。
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