顧客自ら料理を取るなどして、通常は従業員が行う業務の一部を顧客が負担する形態。
“味噌汁三杯、セルフサービスで飯を食ふ。(古川緑波『古川ロッパ昭和日記』 昭和十七年”
無料のスペイン語コースで セルフサービス が実際の会話でどう使われるかご覧ください。