ひれ の意味 | Babel Free

定義

1. 魚類と水生の哺乳類が泳ぐために持つ膜状の器官。胸鰭、腹鰭一対のほか背鰭、臀鰭、尾鰭がある。
2. 奈良時代から平安時代、女性の正装で肩に掛けた細長い布。
3. 魚肉で鰭の近くの部位。
4. 平安時代、鏡台を拭くための布。
5. 付け加えられたもの。尾鰭。

例文

“ヒレカツ ― hire katsu ― tenderloin cutlet”

“しかし、ビーフといってもサーロイン、ロース、ひれなど個所によって味が違う。”

But, while it is all beef, cuts such as sirloin, loin, tenderloin and so on have different flavor.

“「ひれかつ」とは、おもに豚の大腰筋の部位「ヒレ」を用いた「とんかつ」の呼称です。”

“Filet cutlet” primarily refers to “tonkatsu” (pork cutlet) that uses the “tenderloin” of the pig, meat from the psoas major muscle.

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