その手にはひっかからないことをしゃれて言う地口。「その手は喰わない」と「桑名の（名物の）焼き蛤」を掛けたもの。
無料のスペイン語コースで その手は桑名の焼き蛤 が実際の会話でどう使われるかご覧ください。