Définition de muge cabot | Babel Free

Définitions

Synonyme de mulet à grosse tête (poisson).

Exemples

“On a effectué des études pour retracer la dénaturation des protéines musculaires, la détérioration de la fraîcheur et les transformations de la tolérance à la congélation de muscle de muge cabot congelé au cours d’une année d’entreposage.”