Définition de moule à beurre | Babel Free

Définitions

Moule généralement en bois servant à mettre en forme et à décorer le beurre.

Exemples

“Le moule à beurre en hêtre est idéal pour former de belles plaquettes de beurre régulières, mais de nombreux autres bois furent employés, comme le tilleul, l’érable, le pin, le pommier, le poirier, […] à l’exception du chêne et du noyer, dont les forts tannins, ne sont généralement pas compatibles avec un usage alimentaire.”

“Parmi les cadeaux de mariage que recevait la jeune fille de nos campagnes se trouvait toujours un moule à beurre sculpté dans du bois de quetschier, poirier ou pommier. Cette pièce était en général offerte par les garçons d'honneur”

“Contrairement au moule à sucre, l’iconographie du moule à beurre ne touche pas les moyens de transport : navire ou locomotive. On peut parfois y rencontrer l’image du castor canadien, mais bien peu souvent celle d’autres animaux, autre que la vache : cheval, coq, lapin etc.”

Niveau CECR