Définition de crème brulée | Babel Free
/\kʁɛm bʁy.le\/Définitions
Dessert composé d'une crème (avec du lait, des œufs et du sucre) à la vanille, cuite au bain-marie, et dont le dessus est caramélisé au grill ou au chalumeau pour le rendre croustillant.