Définition de chocolat blanc | Babel Free

Définitions

Mélange de beurre de cacao, de lait en poudre et de sucre.

Exemples

“Autres atouts gourmands : deux compartiments pour réconcilier les mordus de chocolat blanc et les fondus de chocolat noir, et des piques 2-en-1, à la fois cuillères et fourchettes, pour chocolater toutes les gourmandises : fruits frais ou secs, biscuits, guimauves.”

“Jouons donc les esthètes le temps d'un test avant de recroquer du chocolat blanc à pleine dent.”

“On trouve ainsi des chardons dans la région de Gannat (Allier). Le chardon de Savoie est fait d’une pâte de noisette enrobée de fondant. Les chardons, bonbons de chocolat blanc, différemment coloré, sont le propre des Alpes, mais aussi de bien des pays, chacun les parfumant avec son alcool local […].”

Niveau CECR