Définition de acide laurique | Babel Free
/\a.sid lo.ʁik\/Définitions
Acide gras saturé à 12 atomes de carbone : H₃C – (CH₂)₁₀ – COOH.
Exemples
“On a alors l’acide palmitique accompagné d'un peu d’acide stéarique, et peut-être d’acide arachidique, de traces d’acides myristique et laurique qu'on n'arrive jamais à éliminer complètement par la cristallisation seule.”