معنى لوزينج | Babel Free

التعريفات

almond confection, lauzinaj

collective

الأمثلة

“لَوْزِينَج يُؤْخَذُ رِطْلُ سُكَّرٍ فَيُسْحَقُ نَاعِمًا، وَيُؤْخَذُ ثُلُثُ رِطْلِ لَوْزٍ مُقَشَّرٍ فَيُسْحَقُ أَيْضًا نَاعِمًا، وَيُخْلَطُ مَعَ ٱلسُّكَّرِ وَيُعْجَنُ بِمَاءِ ٱلْوَرْدِ، ثُمَّ يُؤْخَذُ مِنَ ٱلْخُبْزِ ٱلْمُرَقَّقِ كَخُبْزِ ٱلسَّنْبُوسَكِ، وَإِنْ كَانَ أَرَقَّ فَهُوَ أَجْوَدُ، فَيُبْسَطُ ٱلرَّغِيفُ مِنْ ذَٰلِكَ ٱلْخُبْزِ وَيُجْعَلُ عَلَيْهِ ٱللَّوْزُ وَٱلسُّكَّرُ ٱلْمَعْجُونُ، ثُمَّ يُطْوَى كَٱلسَّيْرِ وَيُقَطَّعُ قِطَعًا صِغَارًا وَيُصَفُّ، وَيُخْلَعُ ٱلشَّيْرَجُ ٱلطَّرِيُّ حَسَبَ ٱلْحَاجَةِ، وَيُجْعَلُ عَلَيْهِ، ثُمَّ يُغْمَرُ بِٱلْجُلَّابِ ٱلَّذِي قَدْ أُضِيفَ إِلَيْهِ مَاءُ ٱلْوَرْدِ، وَيُنْثَرُ عَلَيْهِ ٱلْفُسْتُقُ ٱلْمَدْقُوقُ نَاعِمًا.”

Lawzīnaj One takes a rottol of sugar and crushes it fine, then one takes a third of rottol peeled almonds and crushes them, too, fine, mixes with sugar and kneads with rosewater, then one takes crumbled bread like the bread of samosa, and if it smells nice then it is best, and a roll of that bread is spread and the almonds and sugar applied upon it kneaded, then one folds it like a strip and cuts into small strands, and one draws some fresh sesame oil according to taste, then floods with rosewater syrup, onto which rosewater has already been added, then one strews upon it grained pistachio fine.

مستوى CEFR